Bagaimana cara Persiapan Sempurna Puding Lumut Bolu Susu

Berabagai resep Masakan Khas Nusantara.

Puding Lumut Bolu Susu.

Puding Lumut Bolu Susu Kamu dapat memasak Puding Lumut Bolu Susu menggunakan 26 bahan dan 15 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Puding Lumut Bolu Susu

  1. Siapkan , Bahan Bolu.
  2. Siapkan , a.
  3. Siapkan 1 btr , telur utuh.
  4. Siapkan 3 sdm , gula pasir.
  5. Siapkan 1/4 sdt , SP/ Ovalet/ TBM (me TBM).
  6. Siapkan , b.
  7. Siapkan 5 sdm , terigu serbaguna.
  8. Siapkan 1 sch , Susu bubuk (me Indomilk).
  9. Siapkan 1/4 sdt , Baking Powder.
  10. Siapkan , c.
  11. Siapkan 1 sch , SKM (me Indomilk).
  12. Siapkan 3 sdm , air.
  13. Siapkan 3 sdm , minyak goreng.
  14. Siapkan , Bahan puding.
  15. Siapkan , a.
  16. Siapkan 3 lbr , daun pandan wangi.
  17. Siapkan 8-10 lbr , daun pandan suji.
  18. Siapkan 200 ml , air.
  19. Siapkan , b.
  20. Siapkan 1 sch , agar² hijau / putih jg boleh.
  21. Siapkan 600 ml , air.
  22. Siapkan , c.
  23. Siapkan 2 btr , telur utuh.
  24. Siapkan 1 pak , santan instan/ santan kelapa jg boleh (me kara 65 ml).
  25. Siapkan 1/4 sdt , garam.
  26. Siapkan 6 sdm , gula pasir/ bs di tambah jk suka manis.

Cara pembuatan Puding Lumut Bolu Susu

  1. Kita buat bolunya dulu.
  2. Siapkan bahan A, kocok sampai mengembang bs pakai mixer atau wishker (me wishker).
  3. Campur bahan B, masukan pd adonan A sambil di aduk secara bertahap.
  4. Masukkan SKM, air sambil di aduk rata lalu masukkan minyak goreng. Aduk rata jangan sampai mengendap.
  5. Siapkan loyang puding & olesi dg minyak goreng/ margarin lalu tuang adonan.
  6. Kukus bolu dg kukusan yg sdh di panaskan sebelumnya. Jgn lupa tutup kukusan dibungkus dg serbet..
  7. Kukus ± 20 menit. Matikan api biarkan agak dingin sambil kita buat pudingnya.
  8. Blender bahan puding A, lalu saring..
  9. Campur bahan puding B, lalu masak sp mendidih..
  10. Campur bahan puding C, lalu campur dg bahan A aduk rata.
  11. Tuang adonan A+C dalam rebusan agar² (B) aduk perlahan sampai mendidih kembali. Mengaduknya jg terlalu cepat ya, agar tekstur lumur gag terlalu lembut. Tp jg jangan terlalu lama didiamkan agar tdk menggunpal..
  12. Jika sdh mendidih kembali aduk² sp terbentuk lumut cantik lalumatikan api..
  13. Tuang puding secara bertahap pd loyang bolu. Bertahap ya...biar bolunya tdk ke angkat..
  14. Dinginkan sp beku/ di pendingin.
  15. Puding siap di hidangkan..