Resep: Selera Pempek Item Kulit Tenggiri

Pempek Item Kulit Tenggiri.

Kamu dapat harus Pempek Item Kulit Tenggiri menggunakan 10 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Pempek Item Kulit Tenggiri

1. Siapkan 1 kg , kulit ikan tenggiri.
2. Siapkan 1 kg , sagu.
3. Siapkan 500 ml , air.
4. Siapkan 1 sdm , bawang putih yang sudah dihaluskan.
5. Siapkan 1 butir , telur.
6. Siapkan 1 sachset , masako.
7. Siapkan 1 1/2 sdm , garam.
8. Siapkan 2 sdm , minyak sayur.
9. Siapkan 1 sdt , lada bubuk.
10. Siapkan 1 sdm , gula pasir.

Langkah-langkah pembuatan Pempek Item Kulit Tenggiri

1. Adon daging ikan tenggiri beserta telur, masako, gula pasir, lada, bawang putih dan masukkan air sedikit semi sedikit.
2. Setelah tercampur rata lalu tambahkan minyak sayur dan garam.
3. Lalu adon lagi dan tambahkan sagu sedikit demi sedikit, adon hingga adonan dirasa sudah tidak terlalu lengket lg ditangan.
4. Bentuk adonan menjadi lenjer2 besar.
5. Rebus pempek lenjer besar di air mendidih yang sudah diberi sedikit minyak sayur agar pempek tidak lengket, apabila pempek mengapung segera angkat dan tiriskan.
6. Potong2 kecil pempek lenjer besar tersebut lalu goreng pempek hingga matang.
7. Pempek siap disantap bersama cuka.