Resep: Sempurna Rendang Ala Ala

Rendang Ala Ala.

Kamu dapat memasak Rendang Ala Ala menggunakan 22 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Rendang Ala Ala

1. Siapkan , Bahan :.
2. Siapkan 1 kg , Daging sapi.
3. Siapkan , Santan Kental.
4. Siapkan , Santan Cair.
5. Siapkan , Cabe Merah Keriting Halus.
6. Siapkan , Kemiri Halus.
7. Siapkan , Bumbu Halus Basah :.
8. Siapkan 8 Siung , Bawang Merah.
9. Siapkan 10 Siung , Bawang Putih.
10. Siapkan 1 Batang , Sereh ambil putihnya.
11. Siapkan 1/2 ruas jari , Jahe.
12. Siapkan 1 ruas jari , Laos.
13. Siapkan 1/4 ruas jari , Kunyit.
14. Siapkan , Bumbu Halus Kering :.
15. Siapkan 2 sdm , Ketumbar.
16. Siapkan 1 sdt , Jinten.
17. Siapkan 1/2 sdt , Adas.
18. Siapkan 1 bh , Bunga Lawang.
19. Siapkan , Bumbu Cemplung :.
20. Siapkan 2 lbr , daun salam.
21. Siapkan 2 lbr , daun kunyit.
22. Siapkan 3 lbr , daun jeruk.

Cara pembuatan Rendang Ala Ala

1. Tumis Bumbu halus basah, lalu masukkan bumbu halus kering dan kemiri halus. Lalu Masukkan cabe giling halus. Tumis sampai harum.
2. Masukkan daging sapi yang sudah di potong2 dan masukkan bumbu cemplung. Tumis sampai daging mengeluarkan air dan airnya sudah menyusut..
3. Tambahkan santan cair lalu masak sampai air menyusut..
4. Tambahkan Santan kental, garam penyedap dll sesuai selera. Masak sampai menyusut. (Tingkat kekeringannya sesuai selera).
5. Rendang siap disajikan..