Rendang Jengkol Simple.
Kamu dapat memasak Rendang Jengkol Simple menggunakan 23 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Rendang Jengkol Simple
- Siapkan 1 kg , jengkol rebus.
- Siapkan 1 sdm , garam (selera).
- Siapkan 1 sdm , gula pasir (selera).
- Siapkan 1 sdm , ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
- Siapkan 200 ml , santan instan.
- Siapkan 1800-2000 ml , air.
- Siapkan , Bumbu cemplungan:.
- Siapkan 4 lbr , daun salam.
- Siapkan 1 btg , serai memarkan.
- Siapkan 2 lbr , daun jeruk (skip).
- Siapkan 4 cm , kayu manis.
- Siapkan 3 bh , bunga peka.
- Siapkan 5 bh , cengkeh.
- Siapkan , Bumbu halus:.
- Siapkan 8 bh , cabai merah keriting.
- Siapkan 5 bh , kemiri.
- Siapkan 5 bh , bawang merah.
- Siapkan 4 siung , bawang putih.
- Siapkan 2 cm , jahe.
- Siapkan 2 cm , kunyit.
- Siapkan 6 bh , kapulaga.
- Siapkan 1 sdt , adas manis.
Cara pembuatan Rendang Jengkol Simple
- Siapkan bahan-bahannya..
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, masukkan bumbu cemplung, ketumbar dan lada bubuk hingga harum. Masukkan jengkol yang sudah dipipihkan aduk rata masukkan air, biarkan mendidih. Kecilkan api kompor agar jengkol matang menyerap bumbu secara perlahan..
- Masukkan santan instant, aduk rata tambahkan garam dan gula pasir. Sesekali diaduk hingga airnya menyusut. Proses ini agak lama karena dengan api kompor kecil mom agar meresap bumbu rendang jengkolnya..
- Koreksi rasa dan angkat segera disajikan mom simple ya..