Resep: Enak Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.

Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Kamu dapat memasak Rendang Daging Sapi menggunakan 18 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Rendang Daging Sapi

1. Siapkan 750 gr , daging sapi.
2. Siapkan 1,5 ltr , santan (saya pakai santan kara kemasan 200 ml+65 ml+air).
3. Siapkan 2 btg , sere,memarkan.
4. Siapkan 1 ruas jempol , lengkuas,memarkan.
5. Siapkan 4 lbr , daun jeruk.
6. Siapkan 1 lbr , daun kunyit.
7. Siapkan 2 lbr , daun salam.
8. Siapkan 2 bj , cengkeh.
9. Siapkan 1/2 sdt , garam.
10. Siapkan 1/2 sdt , gula pasir.
11. Siapkan , Bumbu halus :.
12. Siapkan 75 gr , bawang merah.
13. Siapkan 4 siung , bawang putih.
14. Siapkan 75 gr , cabe merah besar (aslinya cabe merah keriting).
15. Siapkan 1/2 sdm , ketumbar sangrai.
16. Siapkan 1/4 buah , pala.
17. Siapkan 1/4 sdt , jintan.
18. Siapkan 1 ruas , jahe.

Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.

Cara pembuatan Rendang Daging Sapi

1. Daging diiris tipis melebar. Siapkan semua bumbu. Haluskan bumbu dengan blender atau ulekan. Saya pakai blender. Kalau susah halus jangan ditambah air ya moms,tambahkan saja sedikit minyak goreng..
2. Didihkan santan,masukkan bumbu halus,lengkuas,daun salam,daun jeruk,daun kunyit dan cengkeh. Masukkan juga irisan daging. Tambahkan sedikit garam dan gula pasir..
3. Masak dengan api kecil selama 2 jam (wajannya ditutup ya) sampai santan menyusut dan daging berwarna coklat kehitaman.
4. Akhirnya setelah 2 jam nunggu sambil keroncongan gara2 baunya🤤 langsung taruh nasi anget di wajan, (gak pakai piring lagi) koret2 sisa bumbunya di wajan🤭😅.

Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging dengan bumbu rempah-rempah yang berasal dari Minangkabau. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah.