Bagaimana cara Persiapan Sempurna Rendang Daging Istimewa

Rendang Daging Istimewa.

Kamu dapat harus Rendang Daging Istimewa menggunakan 23 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Rendang Daging Istimewa

1. Siapkan 1 kg , daging sapi.
2. Siapkan 1 liter , santan kental dari 3 butir kelapa (perasan pertama tanpa air).
3. Siapkan 550 gram , kelapa parut.
4. Siapkan 1 lembar , daun kunyit.
5. Siapkan 5 lembar , daun salam.
6. Siapkan 10 lembar , daun jeruk.
7. Siapkan 5 batang , sereh.
8. Siapkan 1/2 batang , kayu manis.
9. Siapkan 3 butir , cengkeh.
10. Siapkan 2 sdt , garam (bisa dikurangi).
11. Siapkan 1 buah , kembang lawang.
12. Siapkan , Bumbu yang dihaluskan :.
13. Siapkan 125 Gram , bawang merah.
14. Siapkan 65 gram , bawang putih.
15. Siapkan 50 gram , cabe merah.
16. Siapkan 15 gram , kunyit.
17. Siapkan 35 gram , jahe.
18. Siapkan 35 gram , kemiri.
19. Siapkan 75 gram , lengkuas.
20. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
21. Siapkan 1/2 sdt , lada.
22. Siapkan 1 buah , kapulaga.
23. Siapkan 1/4 buah , pala.

Cara pembuatan Rendang Daging Istimewa

1. Siapkan bahan.
2. Sangrai kelapa parut sampai berwarna kecokelatan, kemudian ulek kelapa parut sampe mengeluarkan minyak dan berbentuk seperti pasta.
3. Tumis semua bumbu halus dan bumbu lainnya sampai wangi, kemudian masukkan daging sapi..
4. Kemudian masukkan pasta dari kelapa parut yang sudah disangrai. Aduk rata. Lalu masukkan santan kental..
5. Terus masak dengan api kecil. Kemudian tes rasa. Aduk rata hingga rendang mengering. Angkat dan sisihkan.