Rendang Jengki.
Kamu dapat memasak Rendang Jengki menggunakan 14 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Rendang Jengki
- Siapkan , Jengki secukupnya.
- Siapkan , 📌 Bumbu Halus.
- Siapkan 8 siung , bawang merah.
- Siapkan 3 siung , bawang putih.
- Siapkan secukupnya , Cabe merah.
- Siapkan secukupnya , Cabe rawit.
- Siapkan 3 butir , kemiri.
- Siapkan 2 sdm , garam halus.
- Siapkan 1 sdm , gula pasir.
- Siapkan 1 sdm , kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdt , merica bubuk.
- Siapkan , Minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan , 3 lembar daun salam.
- Siapkan , 1 batang sereh digeprek.
Cara pembuatan Rendang Jengki
- Siapkan bahan-bahannya dulu ya Bun, bumbu halus dipotong kecil dan diblender tambahkan air sedikit.
- Jengki kita cuci bersih dan direbus selama 15 menit. Tiriskan dan geprek jengkinya, supaya lebih empuk.
- Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu sampai wangi, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk. Tambahkan 100 ml air..
- Tambahkan santan dan aduk rata. Masukkan jengki dan kita aduk sampai bumbu benar benar meresap ke jengki ya bun.
- Jika sudah meresap dan air sudah menyusut, jengki siap untuk disajikan 🤗.